高档油通常指的是性能级别高的油品，英文字母越往后越高级，单级油SD比SC高级，CF比CE高级，通用油SG/CE比SF/CD高级，档次高低主要比较性能级别，粘度级别指的是牌号。SAE40并不比15W/40低档，只是使用的气候条件不同而已。多级油要比单级油所适应的温度范围更大，节油性也更好。